Château
Capet-Guillier
2015
Château
Capet-Guillier
2015

Conditions climatiques
Présentation du millésime
De la vigne au verre
Une maturation complète des différents cépages grâce à des mois d’août et de septembre assez secs, mais sans chaleur excessive.
Des vinifications tout en douceur par pigeage permettant de mieux maîtriser le millésime.
Un élevage en barriques neuves et en barriques d’un vin pour une durée minimum de 12 mois.
Dégustation
« Une robe rouge violine avec des reflets grenadines. Le nez offre des notes de fruits rouges et noirs, avec des touches de moka et de torréfaction. La bouche évolue vers de la richesse et de la structure et une belle finale élégante et affinée ».
Note de dégustation de Fabrice Sommier, Meilleur Ouvrier de France 2007.
« Une belle couleur orangée. La chaleur de 2015 se fait sentir. Des merlots ronds, sur le fruit. Beaux fruits et belle énergie. »
Note de dégustation de Steven Spurrier, Critique vin.